Польза рыбы очевидна. Этот продукт нужно включать себе в рацион хотя бы 2 раза в неделю. В обязательном порядке рыба должна присутствовать в рационе детей и пожилых людей, т.к. белок, входящий в ее состав легко усваивается. Особенно полезная морская рыба, содержащая помимо прочих полезных витаминов еще йод и важные для организма жирные кислоты. Ученые уже давно подметили, что жители прибрежных районов морей и океана живут дольше и отличаются более крепким здоровьем, а все потому, что в их рационе рыба гораздо чаще, если не ежедневно.
- Рецепт на 5 порций
- Вес порции: 250 г.
- Время подготовки к приготовлению: 10 мин.
- Время приготовления: 25 мин.
- Кухня, к которой относится рецепт: Русская
Ингредиенты:
| Название | Количество | |
|---|---|---|
| Тушка минтая (вымытая и вычищенная от внутренностей, с обрезанными плавниками) | 7 шт. | 1500 г. |
| Лук репчатый | 2 шт. | 100 г. |
| Булочка (замоченная в воде или молоке) | 1 шт. | 100 г. |
| Куриное яйцо | 1 шт. | 60 г. |
| Картофель | 3 шт. | 150 г. |
Пошаговый фото-рецепт:
1
Подготовленную рыбу разделываем, отделяем рыбное филе от кости.
2
После этого все ингредиенты пропускаем через мясорубку, кроме яйца, его мы добавляем в полученный фарш.
3
Все тщательно вымешиваем и формируем котлеты, которые отправим на сковороду.
4
Жарим на подсолнечном масле с двух сторон до появления золотистой корочки.
5
Наши рыбные котлеты готовы. Приятного аппетита!
Пищевая энергетическая ценность блюда:
| Объём | Калории, г. | Белки, г. | Жиры, г. | Углеводы, г. |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 146.72 | 15.26 | 5.90 | 11.30 |
| Порция (250 г.) | 366.8 | 38.15 | 14.75 | 28.25 |
| Всё блюдо (1250 г.) | 1834 | 190.75 | 73.75 | 141.25 |
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
