Лосось. 83 пошаговых фото-рецепта

Вариантов приготовления лосося в сливочном соусе много, однако сегодня мы приготовим особенное блюдо. А “изюминка” его заключается в использовании в рецепте не обычных шампиньонов, а лесных белых грибов. Рыба поделится с грибами своим тонким вкусом, а они, в свою очередь, отдадут ей свой благородный аромат. Сливки дополнят картину и соединят ингредиенты в единое целое, чтобы […]

Классический вариант салата «Цезарь» готовится с курицей, но со слабосоленым лососем блюдо получается не менее вкусным и более нежным. Салат настолько популярен, что входит в меню практически всех ресторанов и кафе. Для того чтобы сделать блюдо особенно интересным и запоминающимся, повара часто экспериментируют с соусом, ведь именно он придает закуске новый вкус. Приготовленный однажды «Цезарь», […]

Хотите попробовать что-то новенькое на ужин или удивить гостей? Приготовьте лосося с лимоном в фольге в духовке на яблоках — это блюдо придется по вкусу любому гурману. Главное — взять “правильные” яблоки. Они должны быть сочными, кисло-сладкими, чтобы напитать рыбу своим соком и ароматом. А рецепт очень прост, с ним справится кулинар с любым уровнем […]

Севиче – классическое блюдо южноамериканской кухни. В различных странах этого континента его готовят по-разному, добавляя специи, фруктовые и овощные вкусы, характерные для того или иного региона. Часто используют белую рыбу или свежие креветки.Это пряная и низкокалорийная закуска, которая отлично подойдёт как для шумной вечеринки, так и для лёгкого перекуса.В Перу к севиче из лосося подают […]

Красная рыба в шелковистом сливочно-томатном соусе станет сытным и полезным ужином. Максимально-простой и быстрый рецепт. Спелые черри дают соусу необычную сладость. Если вы любите насыщенный томатный вкус и кислинку, можно заменить их на измельченные томаты в собственном соку. Соус в таком случае получится более однородным.В качестве гарнира к лососю отлично подойдёт паста либо отварной или […]

Французский пирог киш с лососем и свежим шпинатом — блюдо, которое должен приготовить каждый любитель рыбной выпечки. Сливочный вкус кишу с лососем придает заливка на основе молока, а золотистая сырная корочка так и манит своим ароматом. Пирог готовится легко, из доступных компонентов, поэтому с рецептом справится кулинар любого уровня подготовки.

Красная рыба – это беспроигрышный вариант. Она аппетитна в любом виде, но сохранить максимум вкуса и аромата можно, запекая ее в духовке. В качестве основного ингредиента подойдёт любая рыба из семейства лососевых. Ошибиться с этим рецептом невозможно, потому что сочетание рыбы с картошкой – вечная классика, любимая всеми.

В кухнях народов мира под рыбным супом подразумеваются разные супы. Объединяет эти рецепты рыба или морепродукты в составе.Например, во Франции это буябес. Как многие изысканные блюда современности, ранее он считался пищей бедняков. Его готовили моряки из непроданных остатков улова. В Тайланде, где нет дефицита морепродуктов, готовят ароматный и острый суп том-ям. Бельгийский ватерзой отличается густой […]

Лосось — рыба, которая вкусна в любом виде: будь то запеченные или жареные стейки, рубленные котлеты, филе, приготовленное на пару. Стейки из лосося с овощами — это сочетание нежной рыбы, насыщенный вкус овощей и пряные ароматы специй, соединенных в одном блюде. Его можно смело подать гостям или побаловать домочадцев воскресным вечером. Приготовить вкусного лосося с […]

Запеченный в сливочном соусе лосось — вкусное, быстрое и питательное блюдо. Польза рыбы, заключенная в огромном количестве аминокислот и витаминов, нежный вкус свежих сливок и ароматы пряных трав — все это соединено в одном вкусном, тающем во рту блюде. Сливочный лосось, приготовленный по этому рецепту — это прекрасный, легкий ужин, который можно подать и на […]