Толстолобик. 4 пошаговых фото-рецепта

Когда летом хорошо клюет толстолобик, то начинаются эксперименты с этой великолепной рыбой. Лучше всего приготовить стейки толстолобика в духовке. Они и не подрумянятся сильно, что важно для людей со слабым ЖКТ, и не нужно стоять возле сковороды. Рыба получится нежной, почти сладкой на вкус.

Толстолобик – рыба, которую можно не только жарить и запекать, но также мариновать. Для приготовления такой закуски не требуется большого количества времени, кулинарных навыков, дефицитных ингредиентов. Приятным плюсом является также то, что рыба готова к употреблению уже на следующий день. Так как процесс маринования связан с уксусной кислотой, для готовки желательно брать стеклянную, керамическую или […]

Толстолоб или толстолобик — это крупная рыба, живущая в пресных водоемах. В отличие от большинства карповых, он питается, фильтруя воду через видоизмененные жабры. Способ питания толстолобиков немного схож с питанием китов. Толстолобики, процеживая воду, очищают её от мелких водорослей. Водоемы, в которых живут толстолобики почти никогда не «зацветают» от чрезмерно разросшихся зеленых водорослей. В длину […]

О полезных свойствах рыбы слышали все, но мало кто знает, чем именно она полезна. Во-первых, ценовой момент, ибо остальные виды речных рыб, таких как судак, сазан и сом у нас стоят на порядок дороже, не говоря уже об их морских собратьях: угре, окуне и дорадо. Во-вторых, в толстолобике мало костей, но для этого нужно выбирать […]