Пеленгас. 1 пошаговый фото-рецепт

Хе из пеленгаса – едва ли не вкуснейшее блюдо из черноморской крупной рыбы. Для этого выбирают свежую или размороженную рыбу. Важно, чтобы у пеленгаса была целая чешуя с ровным окрасом – это свидетельство здоровья. Образцы с неприятным запахом, поврежденные при перевозке, лучше не выбирать. Для хе стоит использовать рыбу лучшего качества. Интересный факт Правильнее было […]