Голец. 2 пошаговых фото-рецепта

Голец — вкусная нежная рыба из семейства Лососевых. Эта рыба близкая родственница форели, семги и горбуши. Гольца можно жарить, тушить, готовить из него котлеты и биточки. Подходит голец и для первых блюд. Из него можно сварить очень вкусную уху. Мясо этого лосося содержит много белка, витамины, минералы. В нем есть необходимые организму жирные кислоты, в […]

Голец — очень вкусная рыба семейства лососевых, живущая в реках, озерах, ручьях . Ее окраска полностью зависит от среды обитания. Рыба имеет небольшие размеры, не жирная, без чешуи. Голец отлично подходит для запекания, жарки или ухи. Мясо гольца очень нежное, бледно-розового цвета. Рыба богата витаминами (В6, В12, РР, А) и микроэлементами (калий, кальций, фосфор, натрий, […]