Употребление супов просто необходимо для человеческого организма. Это не просто польза, но еще и вкусный обед. Рыбный суп из минтая понравится всем близким. Угощение действительно потрясающее. По вкусу суп напоминает всеми любимую уху. Такое блюдо невозможно не полюбить! Ароматный, наваристый бульон с удовольствием съедят не только взрослые, но и дети. А если заправить готовый суп сметаной, то будет двойне вкуснее.

Рецепт на 4 порции
Вес порции: 300 г.
Время подготовки к приготовлению: 15 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кухня, к которой относится рецепт: Русская

Ингредиенты:

Название	Количество
Филе минтая	1 шт.	230 г.
Картофель (крупный)	3	200 г.
Крупа пшено	150 г.
Корень моркови	1 шт.	110 г.
Желтый перец	40 г.
Зеленый лук	40 г.
Соль	7 г.
Лавровый лист	4 шт.	3 г.
Чистая вода	2 л.	2000 г.

Пошаговый фото-рецепт:

Для начала подготовим нужные ингредиенты.

Подбираем вместительную кастрюлю. Вливаем туда воду. Картофель чистим. Для супа хорошо подойдет желтый картофель. Нарезаем клубни мелкими кубиками. Выкладываем кусочки картошки в кастрюлю.

Сразу высыпаем пшено. Варим на среднем огне 15 минут.

В период готовки всыпаем соль.

Минтай промываем в холодной воде. Чистим рыбу, срезаем плавники. Нарезаем минтай средними кусками. Выкладываем рыбу в кипящий бульон, когда картофель и пшено разварятся. Потребуется 10 минут, чтобы минтай стал мягким.

Зеленый лук измельчаем ножом. Перец нарезаем длинными полосками. Морковь крупно натираем. Все эти компоненты выкладываем в кастрюлю после того, как рыба разварится. Кладём так же для аромата в суп лавровые листы. Даём всем компонентам повариться еще 5 минут.