Существует большое количество вариаций знаменитого салата «Цезарь» из американской кухни. Предлагаем приготовить оригинальный и эффектный вариант этого блюда с морепродуктами. Этот салат будет хорош как для праздничного стола, так и для повседневного семейного меню. Готовится он очень быстро.
- Рецепт на 4 порции
- Вес порции: 170 г.
- Время подготовки к приготовлению: 5 мин.
- Время приготовления: 15 мин.
- Кухня, к которой относится рецепт: Мексиканская
Ингредиенты:
| Название | Количество | |
|---|---|---|
| Мясо криля (консервированное) | 100 г. | |
| Куриное яйцо | 2 шт. | 120 г. |
| Листья салата | 6 шт. | 50 г. |
| Помидор (крупный) | 1 шт. | 130 г. |
| Белый хлеб (подсохший) | 2 ломт. | 180 г. |
| Майонез | 2 ст. л. | 47 г. |
| Зубчик чеснока | 2 шт. | 12 г. |
| Сыр твердый | 70 г. | |
| Масло растительное (или оливковое) | 2 ст. л. | 46 г. |
| Перец черный молотый | По вкусу | |
Пошаговый фото-рецепт:
1
Чесночные дольки очищаем и нарезаем тонкими слайсами и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
2
Как только чеснок зарумянится, его можно удалить со сковороды, чтобы он в дальнейшем не горел. Выкладываем нарезанный кубиками хлеб и перемешиваем, пока он не станет аппетитно-золотистым и хрустящим. Отставляем сковороду и даём гренкам остыть.
3
Листья салата хорошенько промываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Рвём их руками на порционную тарелку.
4
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими ломтиками. Выкладываем произвольно на салатные листья.
5
С мяса криля сливаем рассол и выкладываем его в произвольном порядке по всей поверхности салата.
6
Помидор моем и нарезаем дольками, а затем выкладываем следующим слоем.
7
Добавляем в салат остывшие подготовленные гренки.
8
Чайной ложкой выкладываем майонез в хаотичном порядке по салату.
9
Сыр натираем на мелкой стороне тёрки и посыпаем им салат. Добавляем молотый перец по вашим вкусовым предпочтениям.
10
Приятного аппетита!
Пищевая энергетическая ценность блюда:
| Объём | Калории, г. | Белки, г. | Жиры, г. | Углеводы, г. |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 168.15 | 12.31 | 8.15 | 11.23 |
| Порция (170 г.) | 285.86 | 20.93 | 13.86 | 19.09 |
| Всё блюдо (680 г.) | 1143.42 | 83.71 | 55.42 | 76.36 |
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
