Этот салат настоящий кладезь полезных витаминов и микроэлементов, содержащихся в тунце, овощах и зелени. Легкий и полезный салат готовится очень быстро и просто. Он будет прекрасным дополнением как праздничного, так и будничного приема пищи.
- Рецепт на 3 порции
- Вес порции: 150 г.
- Время подготовки к приготовлению: 5 мин.
- Время приготовления: 10 мин.
- Кухня, к которой относится рецепт: Средиземноморская
Ингредиенты:
| Название | Количество | |
|---|---|---|
| Стейк тунца | 1 шт. | 150 г. |
| Помидоры черри | 10 шт. | 180 г. |
| Руккола | 1 уп. | 80 г. |
| Лимонный сок | 1 ст. л. | 20 г. |
| Масло растительное | 1,5 ст. л. | 15 г. |
| Горчица | 1 ст. л. | 20 г. |
| Соль | По вкусу | |
| Перец черный молотый | По вкусу | |
Пошаговый фото-рецепт:
1
Приготовьте необходимые для приготовления салата ингредиенты: помидоры черри, стейк тунца свежего, рукколу, масло подсолнечное, горчицу, соль, перец черный молотый, лимон или лимонный сок. Помидоры и зелень промойте и просушите. Если стейк тунца заморожен, поместите его в холодильник для оттаивания.
2
Стейк тунца положите на хорошо разогретую сковороду без масла и обжарьте в течение 2 минут.
3
Переверните стейк и жарьте еще 2 минуты. После чего оставьте его остывать.
4
Разрежьте помидоры на свое усмотрение пополам или на 4 части.
5
Выложите рукколу в салатницу.
6
Переложите кусочки помидоров в салатницу к рукколе.
7
Приготовьте заправку. В лимонный сок добавьте перец черный молотый и соль.
8
В смесь лимонного сока с перцем и солью добавьте горчицу.
9
Перелейте заправку в салатницу. Аккуратно смешайте все ингредиенты почти готового салата.
10
Сверху выложите нарезанный на кусочки остывший обжаренный стейк тунца и подавайте к праздничному столу.
11
Можно разложить салат из тунца, рукколы и помидоров черри в порционную посуду и подать его к завтраку, обеду или ужину. Приятного аппетита!
Пищевая энергетическая ценность блюда:
| Объём | Калории, г. | Белки, г. | Жиры, г. | Углеводы, г. |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 81.31 | 8.58 | 4.02 | 2.87 |
| Порция (150 г.) | 121.97 | 12.87 | 6.03 | 4.31 |
| Всё блюдо (450 г.) | 365.9 | 38.61 | 18.09 | 12.92 |
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
