Лосось с укропом в сливочном соусе на сковороде
Лосось с укропом в сливочном соусе на сковороде
Лосось — очень вкусная, насыщенная микроэлементами и другими полезными для здоровья веществами рыба. Рекомендуется хотя бы раз в 10 дней включать в меню блюда с этим продуктом. Для того, чтобы во время термообработки лосось не растерял свои питательные свойства, сохранил нежность и сочность мякоти, его нельзя долго держать на огне или в печи. Сегодня готовим […]
Рассол для скумбрии в домашних условиях
Рассол для скумбрии в домашних условиях
Рецепт рассола максимально прост, а скумбрия в результате получается нежная и очень вкусная. Количество рассола рассчитано на 3 тушки скумбрии, которые надо будет порезать на куски и положить в рассол на 1 день.
Сервировка блюда
Толстолобик, маринованный в уксусе кусочками
Маринованный толстолобик – плотная закуска с ярким, кисловатым вкусом. Подойдет в качестве блюда на праздничном столе или семейном ужине. Рецепт достаточно прост в исполнении и процесс приготовления не составит труда даже для начинающих кулинаров. Благодаря добавлению уксуса, процесс маринования проходит быстро и позволяет подать закуску к столу уже на следующий день.
Подаем жареного толстолобика на стол горячим
Стейк толстолобика жареный на сковороде
Жареная рыба, да с хрустящей корочкой, да с ароматными специями — это всегда очень вкусно и сытно. Жареный толстолобик — не исключение. При жарке мякоть остается по-прежнему нежной и сочной. Снаружи кусочки запечатываются под действием горячего масла, мука придает стейкам хрустящую корочку. И всё это в сочетании с пряностями выливается в настоящее объедение. Заинтригованы? Тогда […]
Бутерброды со шпротами и свежим огурцом
Бутерброды со шпротами и свежим огурцом
Если к вам неожиданно пришли в гости или просто захотелось приготовить необычные бутерброды, берите на заметку этот рецепт. Основной ингредиент здесь — любимые всеми шпроты в масле, а “компанию” им составляет интересная сыро-чесночная намазка. Огурец придает бутербродам свежесть, в итоге получается очень вкусная, простая в приготовлении и красивая закуска. Не пройдет и получаса, как на […]
Салат Цезарь с лососем
Салат Цезарь с лососем
Классический вариант салата «Цезарь» готовится с курицей, но со слабосоленым лососем блюдо получается не менее вкусным и более нежным. Салат настолько популярен, что входит в меню практически всех ресторанов и кафе. Для того чтобы сделать блюдо особенно интересным и запоминающимся, повара часто экспериментируют с соусом, ведь именно он придает закуске новый вкус. Приготовленный однажды «Цезарь», […]
Салат с кальмаром, крабовыми палочками и огурцом
Салат с кальмаром, крабовыми палочками и огурцом
Кальмары — головоногие моллюски, которых очень легко купить в любом рыбном магазине. Эти морепродукты очень востребованы как у домашних хозяек, так и у ресторанных шеф-поваров. В отварном виде эти моллюски могут стать основой самых разнообразных салатов, на приготовление которых уйдет времени не больше 30 — 40 минут, калорийность салата из кальмаров с огурцом и крабовыми […]
Салат с жареным тунцом
Салат с жареным тунцом
Салат с жареным тунцом — отличный вариант для ужина. Приготовление блюда не отнимет много времени. Оно состоит из рыбы, зелени и овощей, которые легко усваиваются в пищеварительной системе человека. Главный ингредиент — тунец, содержащий множество полезных для организма соединений. Если рыбу жарить без добавления масла, то калорийность блюда уменьшится.
Севиче из лосося
Севиче из лосося
Севиче – классическое блюдо южноамериканской кухни. В различных странах этого континента его готовят по-разному, добавляя специи, фруктовые и овощные вкусы, характерные для того или иного региона. Часто используют белую рыбу или свежие креветки.Это пряная и низкокалорийная закуска, которая отлично подойдёт как для шумной вечеринки, так и для лёгкого перекуса.В Перу к севиче из лосося подают […]
Консервированная горбуша в скороварке
Консервированная горбуша в скороварке
И сразу давайте ответим на главный вопрос: зачем вообще нужно консервировать рыбу, когда она в изобилии продается в магазинах. Ответ очень прост. Стоимость банки домашней горбуши будет значительно ниже заводской. Судите сами. На изготовление восьми 250 граммовых заготовок уходит 2 килограмма рыбы. Средняя стоимость сырого продукта составляет 200-250 рублей за килограмм в зависимости от региона. […]

Фильтр рецептов