Прекрасное застольное разнообразие — это закуска «Морское разновкусие». Закуска готовится быстро, ингредиенты стоят недорого. Можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Рецепт на 4 порции
Вес порции: 250 г.
Время подготовки к приготовлению: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кухня, к которой относится рецепт: Восточная

Ингредиенты:

Название	Количество
Соевый соус	3 ст. л.	60 г.
Тушка кальмара	1 шт.	300 г.
Гребешок	100 г.
Креветки варено-мороженые	100 г.
Лук репчатый	1 шт.	80 г.
Чеснок (Чеснок)	2 зуб.	8 г.
Корень имбиря	1 ст. л.	20 г.
Масло растительное	2 ст. л.	40 г.
Мед	2 ч. л.	12 г.
Смесь перцев	По вкусу
Зеленый лук	По вкусу

Пошаговый фото-рецепт:

Для начала, чтобы собрать закуску "Морское разновкусие", приготовим все ингредиенты. Разморозим гребешки и креветки при комнатной температуре без добавления воды. Почистим, вырежем хорду и нарежем кальмар полосками 5-8 мм.

Размороженные морепродукты переложим в отдельную миску и зальём всё соусом-маринадом, туда же добавим нарезанный чеснок и имбирь. Все тщательно перемешаем деревянной лопаткой и оставим мариноваться на 20 минут.

Нарежем лук и обжарим на растительном масле пару минут. Сольем лишнюю жидкость из замаринованных морепродуктов и выложим в сковородку к луку. Тушим еще 5 минут, постоянно помешивая.

В конце добавляем мед и свежемолотую смесь перцев и снова перемешиваем. Готовая закуска подается и в теплом, и в холодном виде. При подаче посыпаем перьями зеленного лука.
Приятного аппетита!