Рецепт скумбрии, запеченной в микроволновке с луком и морковью, позволит приготовить вкусное блюдо из доступной рыбы без труда. Приготовление этого блюда будет под силу даже новичку. Высокую скорость приготовления обеспечит микроволновая печь, гастрономическое наслаждение – ингредиенты в составе блюда. Быстро, вкусно и полезно – девиз этого блюда.

Рецепт на 4 порции
Вес порции: 200 г.
Время подготовки к приготовлению: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кухня, к которой относится рецепт: Французская

Ингредиенты:

Название	Количество
Тушка скумбрии	1 шт.	700 г.
Сметана (или майонез)	25 мл.	25 г.
Морковь (маленькая)	1 шт.	60 г.
Лук	0,5 шт.	50 г.
Специи	По вкусу
Масло растительное	15 мл.	15 г.

Пошаговый фото-рецепт:

Предварительно подготавливаем все ингредиенты: скумбрию (потрошим, отрезаем голову, хвост, плавники, промываем), лук (чистим), морковь (моем, чистим), сметану, соль и специи.

Скумбрию нарезаем на порционные куски либо на пласты филе.

Натираем рыбу солью, перцем или специальными приправами.

Мелко шинкуем очищенный лук и нарезаем тонкими брусочками или натираем на терке морковь.

Разогреваем сковороду, сперва смазав её растительным маслом. Добавляем лук и морковь и пассируем их на протяжении 5 минут.

В глубокой миске, которая подходит для микроволновой печи, раскладываем кусочки рыбы, добавляем пассировку из лука и моркови и сверху поливаем сметаной или майонезом.

Миску ставим в микроволновую печь на 5-10 минут и готовим на максимальной мощности, каждые 2 минуты проверяя готовность блюда. По завершению готовки наслаждаемся блюдом. Приятного аппетита!