Готовим салат мимоза с горбушей. Он получается нежным и воздушным, но при этом сытным и питательным.
- Рецепт на 6 порций
- Вес порции: 135 г.
- Время подготовки к приготовлению: 10 мин.
- Время приготовления: 20 мин.
- Кухня, к которой относится рецепт: Русская
Ингредиенты:
| Название | Количество | |
|---|---|---|
| Горбуша консервированная | 200 г. | |
| Картофель | 200 г. | |
| Куриное яйцо | 2 шт. | 130 г. |
| Масло сливочное | 50 г. | |
| Твердый сыр | 50 г. | |
| Майонез | 100 г. | |
| Лук репчатый | 80 г. | |
Пошаговый фото-рецепт:
1
Подготовить все необходимое. Картофель и яйца сварить заранее, картошку - в мундирах, яйца - вкрутую. Масло сливочное поместить на полчаса в морозилку. Каждый слой промазывать майонезом.
2
Кусочки горбуши достать из банки, убрать крупные кости, мясо поломать вилкой. Лук репчатый нарезать мелко, высыпать в миску, залить кипятком и, накрыв сверху тарелкой, оставить на 10 минут. Благодаря этому приему лук станет не таким резким.
3
Картошку очистить, натереть в стружку и выложить на дно салатника. Смазать майонезом.
4
Распределить горбушу.
5
Лук отцедить от жидкости, посыпать сверху по рыбе.
6
Натереть сливочное масло.
7
Также поступить и с яичными белками. Не забываем про майонез.
8
Следующий слой - измельченный на мелкой терке сыр. В последний раз промазать майонезом.
9
Поверх салата натереть яичные желтки. Салат мимоза со сливочным маслом сыром и горбушей готов. Можно есть сразу же.
Пищевая энергетическая ценность блюда:
| Объём | Калории, г. | Белки, г. | Жиры, г. | Углеводы, г. |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 191.22 | 10.23 | 14.22 | 5.14 |
| Порция (135 г.) | 258.15 | 13.81 | 19.2 | 6.94 |
| Всё блюдо (810 г.) | 1548.88 | 82.86 | 115.18 | 41.63 |
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
