Предлагаем вашему вниманию простое и очень вкусное блюдо, приготовленное в духовке. Минтай недорогая и вкусная рыба. Готовить такое блюдо легко и быстро.
- Рецепт на 3 порции
- Вес порции: 230 г.
- Время подготовки к приготовлению: 15 мин.
- Время приготовления: 35 мин.
- Кухня, к которой относится рецепт: Русская
Ингредиенты:
| Название | Количество | |
|---|---|---|
| Тушка минтая | 2 шт. | 400 г. |
| Морковь | 2 шт. | 250 г. |
| Лук репчатый | 1 шт. | 110 г. |
| Соль | 0,5 ч. л. | 3 г. |
| Перец черный | По вкусу | |
| Сметана | 200 г. | |
| Растительное масло (для жарки) | По вкусу | |
Пошаговый фото-рецепт:
1
Для начала нужно разморозить минтай и отделить его от кости. Обрезаем плавники, разрезаем вдоль и убираем хребет. От кожи избавляться не нужно.
2
Разрежем рыбу на порционные куски.
3
Перекладываем минтай в миску, солим, перчим и перемешиваем.
4
Лук и морковь очищаем от кожуры. Лук режем кубиками, морковь трем на крупной терке.
5
На сковороду наливаем немного растительного масла. Сначала кладем лук и через минуту морковь.
6
Обжариваем овощи, примерно 5 минут, до мягкости. Солим, перчим, перемешиваем.
7
Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем на него кусочки рыбы.
8
На кусочки рыбы кладем по одной ложке овощей.
9
Сверху добавляем по одной столовой ложке сметаны.
10
Разогреваем духовку до 200 градусов. Выпекаем блюдо 30 минут до готовности.
11
Подавать можно с овощным салатом или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Пищевая энергетическая ценность блюда:
| Объём | Калории, г. | Белки, г. | Жиры, г. | Углеводы, г. |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 106.12 | 13.12 | 4.13 | 3.23 |
| Порция (230 г.) | 244.08 | 30.18 | 9.5 | 7.43 |
| Всё блюдо (690 г.) | 732.23 | 90.53 | 28.5 | 22.29 |
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
