Стерлядь. 1 пошаговый фото-рецепт

Стерлядь — речная рыба, одна из представителей семейства осетровых. Блюда из стерляди с давних времен считались деликатесом. Действительно, мясо этой рыбы имеет отменный вкус. Ее едят как в сыром виде, так и готовят множество блюд, например, суп из стерляди. Полезна ли стерлядь? Сочетание белков, жиров и углеводов при малой калорийности (в 100 г всего 89 […]