Ещё не знаете что приготовить к новому году? 2021 год — это год белого металлического быка. Блюда на новогоднем столе должны быть простыми — без изысков. Предпочтение стоит отдать курице, свинине и рыбе.

Треска с картошкой — идеальное решение для новогоднего стола в 2021 году.

Блюдо не сложное в приготовление, но очень вкусное!

Картошка, пропитанная сметаной и соком рыбы, получается с насыщенным богатым вкусом. Треска под овощами будет максимально сочной.

Рецепт на 6 порций
Вес порции: 280 г.
Время подготовки к приготовлению: 15 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Кухня, к которой относится рецепт: Русская

Ингредиенты:

Название	Количество
Лук репчатый	1 шт.	110 г.
Морковь	1 шт.	140 г.
Масло растительное	3 ст. л.	42 г.
Филе трески	4 шт.	1600 г.
Сметана	3 ст. л.	54 г.
Картофель	800 г.
Тушеные овощи	200 г.
Приправа для рыбы	По вкусу

Пошаговый фото-рецепт:

Филе промойте под проточной водой. Картофель очистите от кожуры и тщательно промойте.

Нарежьте картошку кружочками, толщиной не более 0,5 см. Выложите её в жаропрочную форму и добавьте 2 столовые ложки сметаны.

Посолите и перемешайте.

Филе трески посыпьте приправой для рыбы. Используйте готовую приправу для рыбы или любую свою любимую.

Выложите филе трески на картошку.

Сверху разложите тушеные овощи. Ложку сметаны разведите в 10 граммах воды и промажьте овощи. Поместите форму в духовку. Запекайте при 180 градусах 40 минут.
Достаньте из духовки готовую треску. Выкладывайте на порционные тарелки и подавайте к столу.