Предлагаем вам сделать вкусный салат из печени трески. Треска сама по себе очень полезна, а печень трески – это настоящая кладезь ценных витаминов и минералов. Известно, что в печени трески содержится большое количество микроэлементов, а также витамины А и D, полиненасыщенные жирные кислоты, макроэлементы и минеральные вещества. Единственным недостатком печени трески является ее высокая калорийность, но ведь, если все в меру, то ничего страшного, не правда ли?

Рецепт на 4 порции
Вес порции: 160 г.
Время подготовки к приготовлению: 15 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кухня, к которой относится рецепт: Европейская

Ингредиенты:

Название	Количество
Печень трески	1 б.	200 г.
Картофель (средний)	3 шт.	200 г.
Репчатый лук	1 шт.	80 г.
Куриное яйцо	3 шт.	180 г.
Соль	По вкусу
Перец	По вкусу

Пошаговый фото-рецепт:

Для начала нам необходимо отварить картошку и яйца. Сваренный картофель очищаем от кожуры и режем на небольшие кубики, которые кладем в чашку. Туда же мелко шинкуем лук. Кстати, лук можно порезать и крупными кусочками, так как он делает салат сочным и добавляет пикантности.

Яйца очищаем от скорлупы и режем на квадратики. Отправляем нарезанные яйца к луку и картошке. Важный момент - такой салат предполагается как теплый, поэтому картофель и яйца должны нарезаться сразу после того, как сварятся.

Открываем баночку печени, аккуратно вынимаем печень и режем на небольшие кусочки. Масло, оставшееся в банке, не выливаем – оно позже нам понадобится.

Салат солим, перчим и заправляем маслом, которое осталось у нас в банке. Добавлять растительное или оливковое масло не нужно – салат и так получится жирным.

Ингредиенты салата из печени трески в смешанном виде

Аккуратно перемешиваем салат и выкладываем его на тарелку. Для красоты можно украсить салат веточкой зелени или долькой лимона. Подаем к столу.

Получившийся салат отлично подойдет в качестве закуски к горячему блюду. Кроме того, ввиду того, что он очень питательный, неплохо будет «разбавить» стол легкими овощными салатами или гарниром из овощей. Но, что касается вкуса – получится просто объедение! Приятного аппетита!