Рулет из лаваша со шпротами, огурцом, сыром и яйцом – вкусная закуска на праздничный стол. В рецепте нет труднодоступных ингредиентов, а приготовление занимает не более получаса. Хрустящий огурец, мягкий сыр и шпроты отлично сочетаются вместе.
- Рецепт на 5 порций
- Вес порции: 100 г.
- Время подготовки к приготовлению: 15 мин.
- Время приготовления: 15 мин.
- Кухня, к которой относится рецепт: Русская
Ингредиенты:
| Название | Количество | |
|---|---|---|
| Шпроты в масле | 1 б. | 240 г. |
| Чеснок (молодой) | 1 зуб. | 2 г. |
| Лаваш (тонкий) | 2 шт. | 200 г. |
| Соль (крупная) | 0,5 ч. л. | 5 г. |
| Куриное яйцо | 2 шт. | 110 г. |
| Лук (свежий) | 5 г. | |
| Перец черный молотый | 1 г. | |
| Сыр твердый | 1 шт. | 50 г. |
| Огурец свежий (средний) | 2 шт. | 100 г. |
| Сметана 20% | 3 ст. л. | 75 г. |
Пошаговый фото-рецепт:
1
Подготавливаем ингредиенты.
2
Яйца отвариваем вкрутую и мелко рубим.
3
Сыр натираем на крупной терке.
4
Огурцы рубим мелким кубиком.
5
В глубокой миске смешиваем яйца, сыр, огурцы, сметану, перец, соль.
6
Берем один лист лаваша, срезаем неровные края и намазываем начинку равномерным слоем.
7
Мелко рубим чеснок и посыпаем им начинку.
8
Выкладываем сверху на начинку мелко нарезанный зеленый лук, а с одного края - шпроты.
9
Сворачиваем лаваш с начинкой в рулет, затем берем второй лист, также выравниваем края и заворачиваем в него рулет. Так меньше шансов, что рулет размокнет и порвется от соков начинки.
10
Нарезаем рулет на кусочки шириной 2 см и выкладываем на красивое блюдо. Украшаем по желанию рубленой зеленью лука. Рулет из лаваша со шпротами, огурцом, сыром и яйцом готов.
Пищевая энергетическая ценность блюда:
| Объём | Калории, г. | Белки, г. | Жиры, г. | Углеводы, г. |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 124.54 | 13.71 | 5.32 | 6.83 |
| Порция (100 г.) | 124.54 | 13.71 | 5.32 | 6.83 |
| Всё блюдо (500 г.) | 622.7 | 68.55 | 26.6 | 34.15 |
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
