Салат Мимоза с консервой сардины классический без сыра придумали во времена Советского союза. Изобретательные хозяйки умели найти выход из любой ситуации, в том числе и из дефицита, и готовили потрясающие блюда из вполне привычных и во все времена доступных продуктов. Откуда же тогда название? Дело в том, что цветок мимоза тогда был очень распространен и его дарили по поводу и без.
Сегодня полки магазинов встречают своих покупателей большим разнообразием, так что, меняя рыбную консерву, каждый раз можно получать новый, но всегда удивительно вкусный результат.

Рецепт на 4 порции
Вес порции: 210 г.
Время подготовки к приготовлению: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кухня, к которой относится рецепт: Русская

Ингредиенты:

Название	Количество
Консервы рыбные	200 г.
Картофель	3 шт.	180 г.
Куриное яйцо	4 шт.	240 г.
Морковь	1 шт.	80 г.
Репчатый лук	1 шт.	80 г.
Майонез	По вкусу
Зелень	По вкусу
Соль	По вкусу
Специи	По вкусу

Пошаговый фото-рецепт:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для салата "Мимоза" с консервой сардины классического без сыра

Приготовить салат очень просто. Сначала отвариваем картошку, морковку.

Отвариваем яйца.

Все ингредиенты измельчаем. Картофель, морковь, яйца натираем на средней терке, лук шинкуем мелкими кубиками, консерву разминаем вилкой до получения максимально однородной массы.

Измельченные ингредиенты для салата Мимоза

Теперь пришла пора выкладывать слои. Первым в салатнице будет слой рыбы.

Далее яйца, морковь, лук и картофель.

Следом выкладываем морковь.

Каждый слой надо смазать майонезом.

Салат готов.

Это классический рецепт салата "Мимоза" с консервой сардины и без сыра. Иногда для увеличения количества и повышения сытности готового блюда используют вареный рис, а для украшения плавленый или твердый сыр. Приятного аппетита.