Ни одна рыбалка, особенно, если проходит не в одиночку, а в компании закадычных друзей не обходится без ухи. У каждого мужчины есть свой рецепт приготовления, свои секреты получения идеального блюда, но и женщина справится с этим ответственным заданием. Предлагаем вам приготовить уху из щуки. Это беспроигрышный вариант. Однозначно получится очень вкусно.
- Рецепт на 4 порции
- Вес порции: 300 г.
- Время подготовки к приготовлению: 10 мин.
- Время приготовления: 45 мин.
- Кухня, к которой относится рецепт: Русская
Ингредиенты:
| Название | Количество | |
|---|---|---|
| Щука (можно использовать только голову и хвостик, а можно всю тушку) | 1000 г. | |
| Картофель | 9 шт. | 700 г. |
| Морковь | 2 шт. | 160 г. |
| Соль | По вкусу | |
Пошаговый фото-рецепт:
1
Рыбу нужно промыть, потому что она покрыта слизью, потом просушить бумажным или тканевым полотенцем.
2
Очистить чешую.
3
Удалить внутренности.
4
Тщательно промыть и нарезать порционными кусочками. Поставить вариться.
5
А пока щука варится, подготовить овощи. Очистить картофель и морковь.
6
Овощи промыть, нарезать. Добавить к рыбе, спустя минут 20 после начала варки. Общее время приготовления составляет 40-45 минут.
7
Вкусная и ароматная уха готова. Приятного аппетита!
Пищевая энергетическая ценность блюда:
| Объём | Калории, г. | Белки, г. | Жиры, г. | Углеводы, г. |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 5.50 | 3.40 | 1.00 | 0.00 |
| Порция (300 г.) | 16.5 | 10.2 | 3 | 0 |
| Всё блюдо (1200 г.) | 66 | 40.8 | 12 | 0 |
(5 оценок, среднее: 4,80 из 5)
Загрузка...
