Сельдь в мультиварке многие называют специфической из-за определенного запаха при приготовлении. На самом деле, слухи очень преувеличены. Если один раз вы приготовите и вам понравится, то готовить будете постоянно, по крайней мере, один раз в месяц точно.
Селедка – чрезвычайно полезная и вкусная рыба. Она является источником жизненно необходимого белка, содержит много йода, полезных веществ и витаминов.

Рецепт на 4 порции
Вес порции: 200 г.
Время подготовки к приготовлению: 30 мин.
Время приготовления: 1 час. 00 мин.
Кухня, к которой относится рецепт: Русская

Ингредиенты:

Название	Количество
Тушка сельди (свежемороженная)	3 шт.	900 г.
Мука пшеничная	1 ст. л.	15 г.
Масло подсолнечное	0,5 ст. л.	1 г.
Соль	По вкусу
Перец	По вкусу
Специи	По вкусу

Пошаговый фото-рецепт:

Подготовим все необходимое.

Ингредиенты для приготовления сельди в мультиварке

Первым делом селедку необходимо разморозить до такого состояния, когда ее можно будет резать. Далее хорошенько промываем, отрезаем голову и хвост, удаляем все внутренности, опять моем, разрезаем на средние куски, солим, перчим по вкусу, можно добавить пряностей. Оставляем на полчаса - час, можно больше.

Берем сковороду, хорошенько разогреваем ее, наливаем подсолнечное масло. Тем временем, берем плоскую тарелку, насыпаем муку. Каждый кусочек рыбы необходимо обвалять в муке и положить в сковороду для легкого поджаривания с обеих сторон. Как только начинает появляться легкая корочка – рыбу вытаскиваем.

Берем чашу мультиварки и тщательно смазываем ее подсолнечным маслом.

Потом аккуратно выкладываем рыбу. Закрываем крышку и ставим готовиться в режиме «Тушение», приблизительно на час. Такой способ позволяет хорошо термически обработать рыбу.

После сигнала о приготовлении – открываем крышку мультиварки. Наше блюдо готово. Подавать можно как отдельно, так и в качестве дополнения к картофелю, рису, овощам. Очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!