Салат с красной копченой рыбой, хрустящими корнишонами, нежным сыром и тертыми яйцами настолько вкусный, легкий и аппетитный, что его можно смело подавать на праздничный стол. Блюдо готовится быстро и из простых продуктов, а результат получается невероятный.

Рецепт на 5 порций
Вес порции: 300 г.
Время подготовки к приготовлению: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кухня, к которой относится рецепт: Русская

Ингредиенты:

Название	Количество
Лосось слабосолёный	400 г.
Картофель	3 шт.	500 г.
Морковь	1 шт.	200 г.
Куриное яйцо	2 шт.	120 г.
Сыр	50 г.
Корнишоны маринованные	5 шт.	350 г.
Майонез	По вкусу
Зелень	По вкусу

Пошаговый фото-рецепт:

Для начала необходимо подготовить основные ингредиенты. Отварить и остудить картофель, морковь и яйца, затем их очистить.
Корнишоны достать из банки.

Картофель, морковь, корнишоны и куриные яйца

Также необходимо подготовить рыбу, сыр и майонез.

Натереть по отдельности на крупной терке картофель и морковь.
Для декорирования салата можно оставить пару небольших кусочков моркови.

Также необходимо натереть на крупной терке сыр.

Нарезаем рыбу на мелкие кубики.

Также нарезаем корнишоны на тонкие кольца.
При желании можно оставить несколько колец для украшения салата.

Теперь можно собирать салат.
На плоское блюдо или тарелку выкладываем первым слоем натертый картофель и смазываем его майонезом.

Вторым слоем укладываем красную рыбу.

Слой рыбы покрываем натертой морковью, которую смазываем майонезом.

На слой из моркови выкладываем кольца корнишонов, стараясь не оставлять пустых мест.

Слой из корнишонов покрываем натертыми яйцами и смазываем майонезом.

Поверх яичного слоя укладываем натертый сыр.

Можно оставить салат без украшения, но чтобы придать салату праздничный вид - задекорируем блюдо.
Зелень (укроп или петрушку) нужно расположить по краю салата в форме круга. Это будет своеобразный рождественский венок. Сверху положить кольца корнишонов и небольшие кусочки моркови, которые будут играть роль елочных игрушек.