Предлагаем попробовать приготовить простой и в тоже время необычный рецепт салата из кальмаров с яйцом. Этот салат бережет фигуру и улучшает иммунитет благодаря своим ингредиентам: красному луку и васаби, используемому в качество одного из ингредиентов заправки. Можно использовать горчицу вместо васаби.
Помимо лука и васаби, в данном салате главную роль играет кальмар. Этот морепродукт известен, благодаря своим полезным свойствам и огромному количеству полезных веществ, которые не теряются даже в процессе варки.

Рецепт на 2 порции
Вес порции: 250 г.
Время подготовки к приготовлению: 5 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кухня, к которой относится рецепт: Французская

Ингредиенты:

Название	Количество
Филе кальмара	200 г.
Лук красный	0,5 шт.
Куриное яйцо	2 шт.
Огурец (средний)	2 шт.
Васаби	0,5 ч. л.
Йогурт (натуральный)	100 г.
Зеленый салат (для украшения)	По вкусу

Пошаговый фото-рецепт:

Заранее отварим предварительно размороженного кальмара (филе). Он варится очень быстро: 3-5 минут в воде после закипания. Необходимо не забыть удалить все пленки, чтобы вкус морепродукта не был «резиновым».

Подготовим необходимые ингредиенты: вареного кальмара, красный лук, заранее сваренные яйца, зеленый салат, огурцы, натуральный йогурт и васаби. Кальмара мы тонко порезали кольцами. Можно порезать кубиками, полосками. Это не принципиально и не влияет на вкус.

Ингредиенты для салата из кальмаров с яйцом

В произвольной манере нарезаем огурец. Можно очистить от кожицы, но мы этого не делали.

Нарезаем красный лук и кладем сверху. Можно использовать и обычный лук. Однако для салатов предпочтителен красный, из-за своего сладкого вкуса. Далее мелко режем (или натираем) яйца, высыпаем сверху.

Готовим заправку. Для этого смешиваем васаби и натуральный йогурт. Кладем кальмара.
Все перемешиваем. При подаче украсить зеленым салатом.
Вот и весь простой рецепт салата из кальмаров с яйцом для правильного питания. Приятного аппетита!