Чтобы отведать спагетти с ресторанной подачей не обязательно идти в ресторан. Можно самостоятельно очень быстро приготовить пасту с кальмарами в сливочном соусе с добавлением томатов!

Сливочный соус придаст блюду нежный молочный вкус. Тем, кто сидит на диете или считает калории, можно заменить сливки на натуральный йогурт, смешанный с водой. Приведенная ниже калорийность рассчитана на сливки. При добавлении йогурта – калорийность будет намного меньше.

Помидоры придают этому блюду необходимую кислинку и «характер». Если нет помидоров – можно заменить на обычную томатную пасту.

Кальмар, безусловно, король этого блюда. Нежнейшее мясо без костей, и с большим количеством полезных веществ сделает данное блюдо не только вкусным, но и полезным.

Кальмар должен быть уже сваренным. Его нужно варить, очистив от пленок, не более 4-5 минут, чтобы он не приобрел резиновую консистенцию. Поэтому, с учетом времени на закипание воды, подготовка к приготовлению рецепта не составит более 10 минут.

Рецепт на 4 порции
Вес порции: 350 г.
Время подготовки к приготовлению: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кухня, к которой относится рецепт: Итальянская

Ингредиенты:

Название	Количество
Спагетти	450 г.
Сливки (или натуральный йогурт)	100 г.
Кальмар варёный	200 г.

Пошаговый фото-рецепт:

Для начала подготовим все ингредиенты, которые нам понадобятся: спагетти, сливки (вместо них можно использовать натуральный йогурт), помидоры, сваренный заранее кальмар.

Готовим (варим) спагетти до состояния «аль денте» в течение 10 минут. Сливаем воду, промываем спагетти с помощью дуршлага и кладем на сковороду. Не забудьте дно сковороды промазать оливковым маслом. Вливаем сливки прямо в сковороду с макаронами.