Приготовление блюд из морепродуктов не составляет большого труда и не занимает много времени. Вкусное, аппетитное и сытное горячее блюдо из кальмаров, яиц и сыра порадует гостей в праздничный день и родных за обедом или ужином.

Рецепт на 2 порции
Вес порции: 180 г.
Время подготовки к приготовлению: 10 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Кухня, к которой относится рецепт: Средиземноморская

Ингредиенты:

Название	Количество
Тушка кальмара	2 шт.	400 г.
Куриное яйцо	2	110 г.
Сыр твердый	75 г.
Майонез	2 ст. л.	40 г.
Сметана	1 ст. л.	20 г.
Укроп (свежий)	2 вет.	5 г.
Зеленый лук	3 шт.	3 г.
Масло растительное	3 ст. л.	30 г.
Соль	По вкусу
Перец черный молотый	По вкусу

Пошаговый фото-рецепт:

Для приготовления блюда понадобятся две штуки размороженных кальмаров.

Подготовьте необходимые ингредиенты: сыр твердый, яйца куриные, соль, перец черный молотый, укроп. Снимите с кальмаров верхнюю пленку, удалите внутренности, промойте хорошо под проточной холодной водой.

Отварите куриные яйца вкрутую.

Опустите в кипящую воду тушки кальмаров на 2-3 минуты. Ни в коем случае не переварите, иначе кальмары станут жесткими.

Отваренные кальмары переложите на дуршлаг для остывания.

Отваренные остывшие куриные яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. После чего натрите сыр.

Мелко нарежьте промытые и просушенные зеленый лук и укроп.

Переложите натертые яйца и сыр в посуду, добавьте нарезанные зеленый лук и укроп.

Добавьте майонез, соль, перец и перемешайте.

Готовая для фаршировки кальмаров начинка

Форму для запекания смажьте растительным маслом.

Форма для запекания, смазанная растительным маслом

Начинкой наполните тушки кальмаров и переложите в форму.

Посолите, поперчите, смажьте тушки сметаной и посыпьте нарезанным ранее укропом.

Поставьте форму с кальмарами в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. По готовности достаньте из духовки, переложите в посуду и подавайте на стол. Приятного аппетита!