Приготовить кольца кальмара в кляре к пиву очень просто. Всего пять ингредиентов, 30 минут времени — и вкусная закуска готова. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Рецепт на 3 порции
Вес порции: 150 г.
Время подготовки к приготовлению: 20 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кухня, к которой относится рецепт: Русская

Ингредиенты:

Название	Количество
Филе кальмара	2 шт.	250 г.
Мука	130 г.
Молоко	100 мл.	100 г.
Куриное яйцо	1 шт.	60 г.
Подсолнечное масло	5 ст. л.	80 г.

Пошаговый фото-рецепт:

Очищаем кальмаров от плёнок и внутренностей. Нарезаем кольцами, шириной примерно 1 сантиметр. Подготавливаем остальные ингредиенты.

Готовим кляр. Для этого необходимо вбить в миску 1 яйцо, добавить 100 грамм муки, соль, молоко. Всё хорошо перемешать, чтобы кляр был однородным. Он должен получиться консистенции сметаны.

В тарелку выкладываем нарезанных кальмаров, обсыпаем мукой, перемешиваем. Также можно насыпать муку в целлофановый пакет, выложить туда кальмаров и хорошо встряхнуть.

Окунаем кольца кальмара в кляр.

Наливаем в сковороду подсолнечное масло, разогреваем. Выкладываем кольца кальмара и обжариваем примерно 5 минут, до красивого, золотистого цвета.

Затем переворачиваем и жарим с другой стороны 3-5 минут.

Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы в него впитался лишний жир. Раскладываем на блюдо и подаём. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Можно приготовить сметанный соус с чесноком и свежим укропом (смешать сметану, выдавленный через пресс чеснок, добавить соль и мелко нарезанный укроп). Кольца кальмара в кляре к пиву готовы. Приятного аппетита!