Салат, который даёт много энергии и при этом остаётся легким, — это салат с креветками и кальмарами.

Важно готовить данный салат с йогуртовой заправкой. Тогда он попадет по калорийности в категорию «правильного питания». Дело в том, что и кальмар, и креветки — продукты, содержащие большое количество белка. При добавлении оливкового масла, или даже сметаны, быстро увеличивается общая жирность блюда, а это нам совершено не нужно.

Васаби можно заменить обычной горчицей. Нам васаби нравится за то, что он обладает неповторимым островатым вкусом и сочетается с морепродуктами.

Рецепт на 3 порции
Вес порции: 250 г.
Время подготовки к приготовлению: 15 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кухня, к которой относится рецепт: Французская

Ингредиенты:

Название	Количество
Кальмар сырой	400 г.
Креветки варено-мороженые	200 г.
Васаби (или горчица)	0,5 ч. л.	6.5 г.
Йогурт (натуральный)	100 г.
Куриное яйцо	2 шт.	110 г.
Листья салата	3 шт.	165 г.
Сок лимона	50 г.

Пошаговый фото-рецепт:

Размораживаем, моем кальмара. Варим в холодной воде после закипания не более 5 минут.

Размораживаем заранее отваренные и замороженные креветки.

Пока кальмар в процессе приготовления, можно подготовить заправку. Для этого нам понадобится соус васаби и натуральный йогурт.

Небольшое количество васаби размешиваем во всем количестве йогурта.

Заправка должна получиться светло-зеленого цвета.

Не забываем про кальмара. Переваренный кальмар похож на кусок резины. Так что настоятельно не рекомендуется передерживать его в кипятке. Вытаскиваем кальмара из воды и остужаем. Параллельно подготовим остальные продукты, необходимые для салата.