Рыбный салат Нежный изумительное решение для сохранения фигуры. Долой рис и гречку! Да здравствует капуста и рыба! Салат несложный в исполнении. Вкус легкий и достаточно интересный. Пекинская капуста придает ему необыкновенную нежность отсюда и название.

Рецепт на 4 порции
Вес порции: 150 г.
Время подготовки к приготовлению: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кухня, к которой относится рецепт: Русская

Ингредиенты:

Название	Количество
Горбуша консервированная	250 г.
Куриное яйцо	4 шт.	240 г.
Сыр твердый	100 г.
Лук репчатый	1 шт.
Огурец	1 шт.
Капуста пекинская	600 г.
Майонез	По вкусу

Пошаговый фото-рецепт:

Чтобы приготовить рыбный салат "Нежный", первым делом нужно поставить отвариваться яйца. При варке яйцо может треснуть, поэтому необходимо добавить в воду соль. Чтобы яйцо сварилось вкрутую, кладите его в холодную воду, и засекайте 10 минут с момента закипания. Пока варятся яйца подготовим все остальное.

Рыбу из банки перекладываем в тарелку, удаляя из нее косточки. Жидкость из консервы оставляем пока в банке, она нам пригодится - послужит заправкой для нашего салата.

Яйца к тому времени уже сварились - ставим их охлаждаться в холодную воду. Моем огурец и нарезаем кубиками. Лук нарезаем колечками, складываем в отдельную посуду и ошпариваем кипятком что-бы ушла лишняя горечь. Сыр натираем на мелкой терке, чтобы в салате он не доминировал, а только поддерживал вкус.

Яйца мелко режем или натираем на терке. Последний и главный ингредиент рыбного салата "Нежный" - капуста. Ее шинкуем, солим и немного отжимаем (можно помять ее прямо на досточке или переложить в мисочку).

Все ингредиенты уже нарезаны и нашинкованы, перемещаем их в одну посуду и сдабриваем майонезом по вкусу. Легкий и замечательный салат готов буквально за 15 минут.