Насыщенная специями и шикарным сырный ароматом красная рыба по-французски должна занять одно из первых мест на вашем праздничном столе. Рецепт хорош своей простотой и изысканным вкусом.
- Рецепт на 4 порции
- Вес порции: 300 г.
- Время подготовки к приготовлению: 20 мин.
- Время приготовления: 30 мин.
- Кухня, к которой относится рецепт: Европейская
Ингредиенты:
| Название | Количество | |
|---|---|---|
| Филе горбуши | 6 шт. | 1500 г. |
| Помидор | 1 шт | 100 г. |
| Сыр твердый (пармезан) | 1 шт. | 100 г. |
| Лук репчатый | 1 шт. | 80 г. |
| Базилик сушеный | 1 ч. л. | 6 г. |
| Укроп | 1 ч. л. | 6 г. |
| Соль | По вкусу | |
Пошаговый фото-рецепт:
1
Тушку горбуши разделаем и нарежем на стейки. Смажем растительным маслом противень и выложим на дно рыбу. Рыбу солить не нужно, нужную соль рыба потянет из сыра. Сверху рыбы кладем крупно нарезанный лук, помидоры ломтиками и сыр, натертый на крупной терке. Посыпим солью помидоры и присыпим всё горстью сушеного базилика и укропа.
2
Выпекаем в горячей духовке минут 20 -25, зависит от размера кусочков рыбы. Пересушивать овощи и сыр не следует. Красная рыба с помидором по-французски готова!
Приятного аппетита!
Пищевая энергетическая ценность блюда:
| Объём | Калории, г. | Белки, г. | Жиры, г. | Углеводы, г. |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 159.43 | 9.65 | 4.56 | 14.69 |
| Порция (300 г.) | 478.29 | 28.95 | 13.68 | 44.07 |
| Всё блюдо (1200 г.) | 1913.16 | 115.8 | 54.72 | 176.28 |
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
